蕎麦屋「一秀」

大樹市街の住宅街の中にあり、すこし場所がわかり辛いのですが、地元産のそばを使用した手打ちそばが美味しいお店です。
そばを使った前菜とデザートも付いていて、そば懐石風です。

個人的なおすすめは「冷純粉」800円
十割そばが水に浮かんででてきます。これが何もつけなくてもそばの風味と喉越しが美味しいんです♪

他に「ざる」「冷かけ」「温かけ」700円
季節のものが具がのせてある「おまかせ冷かけ」「おまかせ温かけ」800円　があります。