久々の春

GW営業に間に合うように、今年は久々に早めに準備に入りました。
おかげさまでここんとこ会えなかった「ふきのとう」に間に合いました♪

ここ数年は春が早いので、冬眠解凍作業に入るころにはふきのとうはすっかり蕗になっちゃってて、大好きな「ふきみそ」を作ることができなかったんです。
今年は作れましたよ~❤

久々でちょっと作るコツを忘れてましたが、それなりに出来たかな♪
んふふ、これをおにぎりの具にするのが私の一番好きな食べかた。
ちょっぴり苦い甘味噌がたまらいのですよ。

春一番のお花達も新鮮で❤
春の楽しみを満喫してます。